¡Pregunta usted sobre algo delicioso y nutritivo! Las frutas y verduras son fantásticas para comer siempre, pero cuando está embarazada y usted y su pequeño necesitan tantas vitaminas y minerales de alta calidad como sea posible, estos alimentos son incluso mucho mejor.
¿Por qué las frutas y verduras son tan buenas?
Las frutas y verduras frescas están llenas de toneladas de los nutrientes que ambos necesitan para mantenerse saludables y facilitar el desarrollo adecuado, y además, son una fuente mucho más limpia y más eficiente de combustible para las personas que los alimentos grasos procesados. ¡Piense en las frutas y verduras como los autos híbridos del mundo nutricional! Comer alimentos frescos y saludables durante el embarazo es una excelente manera de controlar el aumento de peso, ayudar a controlar o prevenir ciertos síntomas y asegurarse de hacer todo lo posible por su salud y la de su bebé. Usted querrá cumplir con el objetivo diario de 2 tazas de fruta y 3 tazas de verduras.
¿Cuáles son algunos de los nutrientes que se encuentran en las frutas y las verduras?
- Vitamina C: Se encuentra en una gran variedad de frutas, y ayuda a mantener su sistema inmune fuerte y protege las células del daño. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen manzanas, pimientos, verduras de hojas oscuras como la col rizada y el brócoli, frutas cítricas y bayas. Los arándanos secos son un refrigerio delicioso que tiene un alto valor nutritivo y son fáciles de llevar como snack, por lo que es posible que desee considerar incluir algunos en su rutina de refrigerios.
- Fibra: Muchas frutas y verduras tienden a tener fibra, la cual básicamente actúa como el sistema interno de plomería de su cuerpo para asegurarse de que todo funcione sin problemas. Las frambuesas, las manzanas, los bananos, el brócoli y las alcachofas son solo algunos alimentos ricos en fibra.
- Folato: Muchas verduras, en particular las verduras de hoja oscura, son ricas en folato (llamado fólico en su forma sintética) que se necesita para ayudar a desarrollar las células.
¿Hay alguna fruta o verduras que se deba evitar?
Las frutas y verduras deben ser totalmente seguras para comer durante el embarazo, siempre y cuando se asegure de que estén bien lavadas, ya que los productos sucios pueden contener bacterias dañinas. Así que mientras lave sus frutas y vegetales, ¡Todo está bien!
Fuentes
- «Nutrition During Pregnancy: FAQ001.» ACOG. American College of Obstetricians and Gynecologists, 4/15/2015. Web.
- Mayo Clinic Staff. «Dietary fiber: Essential for a healthy diet.» Mayo Clinic. Mayo Clinic, 9/22/2015. Web.
