En estos días, puede que te encuentres usando con menos frecuencia el molinillo de café. En lugar de dejar que el molino se llene de polvo, por qué no usarlo para algunos propósitos menos tradicionales? Además de utilizar un molinillo de café para la preparación de café en la mañana, también se puede utilizar para…
Moler flores de lavanda para obtener un aroma o sabor relajante
El uso de la lavanda ha demostrado ser muy eficaz en la reducción del estrés y lograr que la gente se sienta más tranquila, igualmente funciona como un ayudante para conciliar el sueño. Utilizando el molinillo de café o un triturador para moler la lavanda, puedes obtener un polvo fino, con el cual puedes hacer múltiples recetas por ejemplo, en la preparación de pollo con hierbas de Provenza ó galletas de lavanda ó infusiones de agua de pepino-lavanda y menta. Otro usos incluyen hacer bolsitas con lavanda seca y mantenerlas alrededor de la casa, o poner agua de lavanda en botellitas de spray para rociar sobre la tela. Aunque es muy raro, la lavanda también puede tener efectos secundarios potenciales, por lo que es importante consultar con tu médico antes de empezar a utilizarla en tus recetas.
Obtener un polvo verde de las verduras deshidratadas
Aquí hay otra manera realmente fácil y rápida de incluir algunas porciones de verduras. En primer lugar, debes secar algunas hojas de Kale ó col rizada, remolacha y lechuga, utilizando un deshidratador o también puedes ponerlos en el horno durante 4-6 horas hasta que estén completamente secos. Luego colocas todas esas hojas casi quebradizas en el molinillo o triturador y las pulverizas. Puedes agregar este polvo que obtuviste en salsas, batidos, sopas y un montón de otras recetas, ya que le van aportar ese toque saludable.
Picar o moler los frutos secos y semillas de lino
Tu molinillo de café también puede servir como un pequeño molino de harina alternativa! Las semillas de lino contienen grasas saludables y fibra, así como vitaminas y minerales importantes. Tu puedes molerlas en tu molinillo de café o triturador hasta convertirlas en harina y utilizarla como una alternativa saludable por su bajo contenido de carbohidratos en vez de la harina regular; También puedes añadir las semillas en cualquier receta que desees o utilizarlas como un sustituto del huevo (1 cucharada de harina de linaza por 3 cucharadas de agua).
Asimismo, dentro de los frutos secos puedes moler todo tipo de nueces, pistachos, macadamia, entre otros. Asegúrate de revisar continuamente las piezas del molino o triturador, ya que podrían haber quedado atrapados algunas partes en las cuchillas, y no los tritures tanto, detente cuando los frutos secos empiecen a molerse mucho.
…Molienda de granos de pimienta para dar sabor a tus comidas
Si estás cuidando tu consumo de sal, seguramente podrías estar interesado en usar la pimienta como una alternativa para mejorar el sabor de las comidas. El uso de un molinillo de café para moler el grano de pimienta dará un resultado mucho más fino que usando el típico moledor – aunque eso sí, ten por seguro que querrás asegurarte de enjuagar el molino antes de usarlo de nuevo para moler los granos de café.
…Moler granos de café como exfoliante para la cara
Si ya se, en este caso involucra los granos de café, pero ¿sabías que los granos de café sirven como un excelente exfoliante? Tu podrías hacer una mezcla exfoliante natural mezclando una cucharadita de café previamente molido finamente, una cucharadita de jugo de limón, una cucharadita de sal y una cucharadita de miel. Aplicas y restriegas sobre la cara, luego dejas reposar durante unos minutos y enjuagas con un jabón sin perfume. Tu cara obtendrá esa frescura, limpieza y belleza que siempre deseaste!
Cuando tus rituales normales tienen que ser ajustados por el embarazo, vale la pena ser creativas y usar diversas herramientas de la cocina. Lo mejor es que, probando cosas nuevas usando el molinillo del café, puede hacer que algunas tareas sean un poco más fáciles. Y por lo menos, esto va a mantener tu mente temporalmente alejada de los antojos de la cafeína que surgen de vez en cuando!
Fuentes
- «Cap. 17: Nutrición durante el embarazo».ACOG.Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos, abril de 2015. Web.
- McKel Hill, RD. «Exfoliante corporal de café cítrico».NutritionStripped.Nutrition Stripped LLC, 19 de junio de 2014. Web.
- Catherine Winter. «Flour Power DIY: usa un molinillo de café para hacer harinas sin gluten en casa.»Habitar.Inhabitat.com, marzo de 2015. Web.
- Micah Dorfner. «Aceites esenciales y embarazo».Red de Noticias.MayoClinic.Clínica Mayo, junio de 2016. Web.
