Algunos niños aman las verduras, mientras que otros necesitan un poco más de convencimiento. Si su niño está entre los resistentes, tenga la seguridad de que esta es una etapa normal de la infancia. En este momento, conseguir que su niño coma sus vegetales, sólo requiere un poco de trabajo extra de su parte.
Si su niño no le gusta el sabor o simplemente desconoce las verduras nuevas, sigue siendo importante que el/ella coma sus verduras. Una manera que usted puede intentar para conseguir que su niño pruebe diferentes vegetales, es incorporándolas en sus comidas de una forma divertida e interesante. Aquí hay algunas ideas para ayudar a su niño a estar un poco más cómodo con las verduras en su plato.
Trate de no ocultarlas completamente
Esta es una opción tentadora, especialmente si usted ha estado desesperado con la resistencia vegetal de su niño. Pero tan fácil como es mezclar las verduras en un batido o puré, esto no le enseña hábitos saludables. A largo plazo, es mejor si usted puede lograr que su niño coma las verduras tal y como son.
Empezar las comidas con verduras
Si se les da la opción entre un panecillo y un palo de espárragos, la mayoría de los niños van a tratar de alcanzar el panecillo. Es probable que su niño pequeño no sea una excepción. Trate de guardar las partes más pesadas de hidratos de carbono de la comida para después de que su niño ha comido las verduras de su plato.
Cocinarlos de manera diferente
No muchas personas se marean cuando se enfrentan con la coliflor al vapor. Su niño pequeño podría estar más inclinado a comer sus verduras si éstas se han horneado, revuelto, asado o asado a la parrilla. Si su niño tiene estilos favoritos, pregúntele si desea elegir cómo cocinar las verduras. También puede jugar con diferentes estilos de sabor y preparación; es completamente posible que su niño tenga un paladar más complejo.
Añadirlas a algo delicioso
Los guisantes en macarrones con queso, lasaña vegetal, frittatas vegetales, coliflor gratinado – estas son sólo algunas buenas opciones para elegir cuando desee mezclar las verduras con otros tipos de comida sabrosa. Usted también podría servir las verduras a su niño con algún aderezo o salsa que no sea muy grasosa.
Hacer formas o historias divertidas
Cualquier buen chef puede decir que la clave en todas las comidas es la presentación; las verduras no sólo tienen que venir en una forma determinada. Usted puede alinear los vegetales de su niño pequeño, organizarlos en diferentes formas, o arreglarlos de cierta manera para que puedan estar circulando en todo el plato.
Acompañarlo con algo dulce
Un ultimo consejo, es asegurarse de que siempre haya una opción de sabor dulce, como la fruta o el yogur, para que su niño pueda elegir. Esto no es solo por la variedad sino también como estrategia. Si su niño termina una comida en una nota dulce, es probable que recuerden los alimentos de sabor amargo en una forma más positiva.
Su niño es inteligente, curioso y probablemente un poco testarudo. Estos ciertamente no son malas cualidades, aunque pueden llegar en el camino de sus planes bien intencionados de la cena. La mejor manera de animar a su pequeño a explorar el mundo a su alrededor, es proporcionándole las herramientas que le ayuden a florecer y crecer, y una de las más importantes es, una dieta equilibrada.
Fuentes
- «My toddler hates vegetables. What can I do?» KidsHealth. Nemours Foundation, 2016. Web.
