¿Qué es alimentación consciente y cómo puede ayudarte a aumentar de peso de forma saludable?

Durante el embarazo, no todas las mujeres experimentan náuseas matutinas o niebla cerebral, pero cada mujer aumenta de peso. El aumento de peso es necesario por muchas razones, pero la cantidad que aumentas también importa. Muy poco o mucho peso hace que el embarazo y el período posparto sean más difíciles, y eleva el nivel de riesgo de la mujer y de su bebé de ciertas complicaciones de salud.

Desafortunadamente, es muy común que las mujeres aumenten muy poco o demasiado peso mientras están embarazadas. Un estudio del 2015 publicado en «Obstetrics and Gynecology» encontró que casi la mitad (47%) de las mujeres embarazadas aumentaron muy poco o demasiado peso, lo que significa que casi la mitad de todas las mujeres embarazadas en este estudio probablemente experimentaron algunos de los efectos negativos para la salud que vienen con no aumentar una cantidad saludable de peso en su embarazo.

El estudio también encontró que las mujeres que tenían sobrepeso o eran obesas cuando quedaron embarazadas tenían tres veces más probabilidades de aumentar demasiado peso durante el embarazo. Esto significa que para las mujeres que tienen sobrepeso o que son obesas, es aún más importante mantenerse en el camino correcto con el aumento de peso.

Donde la alimentación consciente entra en juego

Con todos los antojos, náuseas e indigestión que a menudo acompañan al embarazo, puede ser bastante fácil engordar demasiado o muy poco durante estos nueve meses. Se ha demostrado que la alimentación consciente ayuda con esto; puede hacer que se te haga más fácil controlar la cantidad de peso que aumentes durante el embarazo.

Los estudios sobre la alimentación consciente durante el embarazo muestran que las mujeres que prestaban atención al comer tenían niveles de estrés significativamente más bajos que las mujeres que no comían con atención, y que también eran capaces de controlar su aumento de peso mucho más satisfactoriamente que las mujeres que no usaban tácticas de alimentación consciente.

¿Qué entonces es alimentación consciente?

La alimentación consciente es básicamente una forma de prestar atención a cómo se siente el cuerpo antes, durante y después de comer.

  • Antes: Antes de comer, o incluso en cualquier momento del día, trata de verificar con ti misma si tienes alguna sensación física de hambre. Si deseas un bocadillo pero no tienes hambre, primero bebe un poco de agua o inicia una actividad que te distraiga. Si tienes hambre, piensa en lo que realmente quieres comer y en lo que tu cuerpo probablemente necesita antes de elegir algo para comer.
  • Durante: Hay muchos consejos para prestar atención plena durante una comida o merienda, pero aquí hay algunos. Mientras comes, piensa de dónde viene tu comida y cómo te llegó. Considera cómo ayudará a tu cuerpo y reducirá tu sensación de hambre, y nota cómo sabe y cómo se siente al masticar. Trata de masticar un poco más de lo habitual, toma descansos para realmente disminuir la velocidad y saborear tu comida, y para evaluar tu apetito y si todavía o no tienes hambre.
  • Después: Una vez que hayas terminado de comer, observa cómo se siente tu cuerpo, ¿satisfecho? ¿Lleno? ¿Todavía con un poco de hambre? Piensa en lo que comiste y en las partes que te gustaron o no te gustaron.

La investigación muestra que al aumentar tu conocimiento de todas estas cosas, reducirás tu probabilidad de comer por estrés o por comodidad. Disfrutarás más de tus comidas y podrás saber cuándo has terminado de comer más rápido. Con el tiempo, incluso entrenarás tu cuerpo para anticipar la hora de la comida como una experiencia relajante y agradable, que puede reducir tus niveles de estrés a largo plazo.

El resultado final de permanecer presente y atento

Tú probablemente has escuchado acerca de la atención plena, o «mindfulness». El concepto está empezando a ganar fuerza en la cultura popular; hay aplicaciones, blogs, oradores y series de videos dedicados a discutir sus beneficios y a esbozar formas en las que las personas pueden ser más conscientes en su vida diaria. Se ha comprobado que ser más consciente tiene algunos efectos asombrosos en la salud de personas de todas las edades y estilos de vida, y que la alimentación consciente, en particular, ha demostrado tener beneficios significativos para las mujeres durante sus embarazos.

Es un concepto bastante simple: disminuye la velocidad y presta atención a cómo te sientes antes de comer, mientras estás comiendo y una vez que hayas terminado de comer. ¿Por qué no intentarlo? Es posible que descubras que los efectos de la alimentación consciente se extienden mucho más allá de la cantidad de peso que aumentes durante el embarazo, y se extienda a otras partes de tu vida normal.


Fuentes
  • KM Rasmussen, et al. «Consequences of Gestational Weight Gain for the Mother.» Weight Gain During Pregnancy: Reexamining the Guidelines. National Academies Press (US); 2009. Web.
  • Nicholas P. Deputy, et al. «Prevalence and Characteristics Associated with Gestational Weight Gain Adequacy.» Obstetrics and Gynecologists. 125(4):773-781. Web. Apr 2015.
  • AD Hutchinson, et al. «Understanding material dietary choices during pregnancy: The role of social norms and mindful eating.» Appetite. 112:227-234. Web. May 2017.
  • Jill Suttie. «Mindful Mamas, Healthy Mamas.» Berkeley. Greater Good Science Center at UC Berkeley, May 2013. Web. Accessed 29/6/17. Available at https://greatergood.berkeley.edu/article/item/mindful
  • Committee on Obstetric Practice. «Weight Gain During Pregnancy.» ACOG. No. 548 Committee Opinion from the American College of Obstetricians and Gynecologists, Jan 2013. Web. Accessed 29/6/17. Available at https://www.acog.org/Resources
  • M Blomberg. «Maternal and neonatal outcomes among obese women with weight gain below the new Institute of Medicine recommendations.» Obstet Gynecol.
    117(5):1065-70. Web. May 2011.
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