¿Parece que fue ayer que tu bebé estaba a punto de nacer, y estabas debatiendo si usarías leche materna o de fórmula para alimentarlo? Mientras que esos días han pasado, la primera infancia viene con su propio debate sobre la leche. Típicamente, la pregunta que los padres tienen es si deben continuar alimentando a sus hijos con leche entera, o cambiar a una opción baja en grasa.
Hasta los dos años de edad, se recomienda que los niños pequeños tomen leche entera. Esto se debe a que muchos niños pequeños siguen siendo quisquillosos al comer hasta esta etapa, y se benefician de la grasa extra y las calorías que ofrece la leche entera. A medida que tu pequeñín crece y (con suerte) desarrolla una dieta más equilibrada, puede cambiar a una leche baja en grasa, como la dos por ciento.
Nutricionalmente, la leche baja en grasa contiene la misma cantidad de cosas buenas que la leche entera, sin las calorías y grasas adicionales. Ambas opciones contienen la misma cantidad de vitaminas y minerales por porción. Aunque las grasas son necesarias para la dieta de tu niño pequeño, querrás asegurarte de que esté consumiendo el tipo correcto de grasa. La leche entera, por ejemplo, contiene principalmente grasa saturada, que es el tipo de grasa que no debería tomar demasiado.
Cuando hagas la transición a la leche baja en grasa, querrás asegurarte de que tu pequeño está obteniendo suficientes grasas saludables. Las mejores grasas para los más pequeños son los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en alimentos como el pescado y las nueces. Otras grasas saludables se pueden encontrar en alimentos como el aceite de oliva y las mantequillas de nueces. Estas grasas saludables son necesarias para el cerebro y el sistema nervioso central, y tanto su cerebro como su sistema nervioso se están desarrollando rápidamente.
La leche ofrece muchas vitaminas y nutrientes clave, incluyendo la más grande: el calcio. Si tu hijo o hija protesta por tomar la leche, asegúrate de ofrecer otras opciones repletas de calcio, como el yogur y el queso. Resiste la tentación de reemplazar la leche con opciones azucaradas como jugo y soda. Las bebidas endulzadas contienen muy poco valor nutricional, y no deben considerarse un sustituto de las necesidades en su dieta.
Fuentes
- Elana Pearl Ben-Joseph. “Question & Answer: When Should Kids Switch to Skim Milk?” KidsHealth. The Nemours Foundation, July 2013. Retrieved October 4 2017. http://kidshealth.org/en/parents/start-skim-milk.html.
- “Feeding & Nutrition Tips: Your 2-Year-Old.” HealthyChildren. American Academy of Pediatrics, March 16 2017. Retrieved October 4 2017. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-Two-Year-Old.aspx.
- “Sample Menu for a One-Year-Old.” HealthyChildren. American Academy of Pediatrics, January 21 2015. Retrieved October 4 2017. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-One-Year-Old.aspx.
