Cuando tienes tu primer bebé, a veces es difícil saber qué tipo de artículos para bebés realmente necesitas y cuáles artículos son dispensables. El equipo de comida para bebés, aunque es conveniente, es una categoría de equipo que sólo usarás por unos pocos meses, y a menudo es difícil de almacenar. Si quieres ahorrar dinero y espacio, aquí tienes algunos consejos para preparar comida para bebés en casa con el equipo que probablemente ya tienes.
Recuerda seguir los consejos de tu médico sobre cómo introducir alimentos a la dieta de tu bebé y sobre qué tipo de alimentos son seguros para él.
Paso uno: Prepara tus ingredientes
Para preparar las verduras para la comida del bebé, cocínalas al vapor hasta ablandarlas. Esto preserva la mayor cantidad posible de nutrición porque algunas vitaminas se filtran a través de la ebullición. Puedes cocer al vapor las verduras en la estufa con un inserto de malla de vapor o usar una olla a presión. La olla eléctrica a presión es mi forma favorita de preparar verduras para la comida del bebé.
Los bebés pueden comer algo de fruta cruda, pero es mejor preparar algo antes de añadirlo a la comida para bebés. Por ejemplo, los plátanos pueden ser disfrutados crudos por tu bebé, pero las manzanas deben ser cocidas al vapor (o simplemente usar puré de manzana comprado).
Dependiendo de la edad de tu bebé y de lo que diga tu médico que puede comer, considera granos nutritivos, carnes, legumbres y productos lácteos y prepáralos también. Algunas ideas incluyen avena, arroz integral, frijoles negros o yogur de leche entera.
Paso dos: Haz puré
Una vez que tus alimentos básicos estén preparados, es hora de hacer puré. Puedes usar una licuadora o un procesador de alimentos. Añade un poco de agua filtrada para ajustar la consistencia, si es necesario. También puedes agregar agua justo antes de alimentar a tu bebé si necesitas diluir la comida.
No tengas miedo de mezclar alimentos en este momento del proceso (de nuevo, dependiendo de la edad de tu bebé y de lo que tu médico te diga que puedes darle de comer), pero algunas ideas incluyen espinacas con plátanos y arroz, zanahorias y remolachas con un poco de compota de manzana, o batatas con brócoli y avena. Mira la comida para bebés en la tienda para inspirarte.
Cuando tu bebé tenga la edad suficiente, considera también hacer puré con lo que come el resto de tu familia. Por ejemplo, si has hecho un plato de pollo al curry, pon un poco en el procesador de alimentos y mézclalo para tu bebé. De esta manera tu chiquito puede recibir una gran variedad de alimentos y comenzar a acostumbrarse al paladar de la familia.
Paso tres: Congela y almacena
La manera más fácil de almacenar los alimentos caseros para bebés es congelarlos en tamaños de porciones. Usa recipientes de silicona para pastelillos, ya sea de tamaño grande o minis, o de ambos, y pon con una cuchara tus purés en ellas. Una pequeña bolita de puré lo hace aún más fácil. Pon el recipiente de pastelillos en el congelador y, cuando los alimentos estén congelados, saca las bolitas y colócalas en bolsas que puedan volver a cerrarse con seguridad en el congelador. Etiqueta las bolsas con la fecha y el tipo de comida que contienen.
Paso cuatro: Descongelación y alimentación
Cuando estés lista para alimentar a tu bebé, toma algunas bolitas del congelador (esta es otra oportunidad para hacer mezclas, si quieres) y caliéntalas en un recipiente de vidrio en el microondas. Revuelve bien y asegúrate de que los alimentos estén a una temperatura segura, añadiendo cubitos de hielo si es necesario. Agrega agua filtrada o cereal para bebés para ajustar la consistencia.
No es difícil ni complicado hacer comida casera para bebés, si eso es lo que quieres hacer. Usando las herramientas que ya tienes en tu cocina es más fácil que nunca.
Sobre la autora:
Shifrah vive en Tallahasse, FL con su esposo, cuatro hijos, dos gatos y un perro. Además de la maternidad y la escritura, disfruta de la lectura, la fotografía de estilo de vida, la costura, ir a la playa y documentarlo todo en álbumes. Bebe su café negro.
